연근 조림





재료

연근 200g, 식초 약간, 소금 약간

조림 장

소고기 향신 맛간장 4큰술, 물 1컵, 맛술 2큰술, 

유자청 2큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 

만드는 법

1. 연근은 껍질을 벗겨내고 슬라이스하여 

엷은 식초 물에 소금을 약간 넣고 

2분간 데쳐낸다. 

2. 냄비에 조림장과 1.의 연근을 넣어 

윤기 나게 조린다.

3. 참기름, 통깨를 넣어 마무리 한다.