유자청 

닭봉 강정



 재료

1. 닭봉 16개, 미림 3큰술, 후추

옥수수전분 쓰는대로, 

2. 식용유 4큰술, 간장 3큰술, 미림 3큰술, 

유자청 2큰술 설탕 1/3컵, 

통깨, 후추

만들기

1. 닭봉은 깨끗하게 씻어서 물기를 제거하고

미림과 후추를 넣어 20분정도 재워둔다

2. 전분을 묻혀서 180도 식용유에 2회 튀긴다.

3. 팬에 식용유, 간장, 미림, 유자청, 설탕을 넣고 

끓으면

튀긴 닭을 넣고 버무린다.

4. 통깨를 뿌린다.

tip

레몬청, 감귤청 등을 사용해도 좋다